Zdravotní přínosy čaje matcha – 9 důvodů, proč byste měli pít matcha
Matcha v současnosti zažívá svůj zlatý věk a můžete si ji vychutnat v mnoha kavárnách, restauracích a je možné ji zakoupit v každé prodejně zdravé výživy. Přidává se do koktejlů, latte, ale i chutných dezertů.
Matcha a zelený čaj se vyrábí ze stejné rostliny, liší se však způsoby pěstování a přípravy. K výrobě matcha se využívá pouze první sklizeň mladých čajových lístků, které vyrostly ve stínu a zachovaly si více živin, zejména důležitý L-theanin.
Nové výzkumy ukazují, že antioxidanty a další prospěšné látky v matcha čaji pomáhají chránit játra, zlepšují činnost mozku, zdraví srdce a celkově působí preventivně proti různým zánětům.
Zde je 9 důvodů, proč byste měli pít matcha čaj, a jeho přínosy pro naše zdraví:
- Matcha prášek je bohatý na antioxidanty
Antioxidanty jsou tajemstvím krásy a mládí. Jejich zařazení do naší každodenní stravy chrání naše buňky před poškozením a negativními vlivy prostředí. Studie ukazují, že antioxidanty v matcha čaji jsou bohaté na živiny, takže jeho každodenní konzumace má zdraví prospěšné účinky. Matcha čaj obsahuje antioxidanty známé jako katechiny a polyfenoly, které jsou klíčové pro krásnou pleť a dobře fungující tělesný systém.
- Matcha čaj je bohatý na esenciální vitamíny
Mnohé nutriční studie prokázaly, že matcha prášek je potravinou bohatou na vitamíny. Listy zeleného čaje si uchovávají velké množství živin, zejména vitamíny A a C a to v dvojnásobném množství oproti běžnému zelenému čaji. Vitamíny A a C jsou důležité pro zdravou pokožku a silnou imunitu, matcha lze tedy považovat za skutečný lék.
- Matcha prášek obsahuje aminokyseliny, které zlepšují zdraví mozku
Studie ukazují, že matcha pomáhá zlepšovat mozkové funkce díky důležité látce L-theaninu. Zvyšuje aktivitu alfa vln v mozku, což pomáhá relaxovat a snižovat hladinu stresu. Nedávný výzkum navíc zjistil, že L-theanin zlepšuje mozkové funkce u starších lidí.
- Matcha pomáhá bojovat s nervozitou a úzkostí
Kofein je stimulant, který v dnešní době nabité stresem pomáhá zlepšovat duševní zdraví a dodává energii. Mnohým však způsobuje i úzkost, napětí, nervozitu, někdy i roztřesené ruce.
L-theanin v čaji matcha stabilizuje účinek kofeinu, což má za následek rovnoměrné uvolňování energie a zabránění nepříjemným stavům a pocitům úzkosti. To je největší rozdíl mezi kávou a matcha čajem, který jsme si po vyzkoušení tak zamilovali. Káva působí rychle a někdy až příliš povzbudivě, a když její účinek skončí, je cítit náhlý pokles energie. Matcha nabíjí tělo jemnou a vyváženou energií, která se vytrácí postupně a nezanechává pocit úplného vyčerpání.
Zjistěte více o obsahu kofeinu v matcha čaji ve srovnání s kávou a běžným zeleným čajem.
- Matcha může přispět k prevenci rakoviny
Zatímco komplexní výzkum v této oblasti stále chybí, existují důkazy, že konzumace zeleného čaje může být spojena s nižším rizikem několika typů rakoviny. Je to proto, že čaj matcha obsahuje EGCG – katechin, který podle výzkumů může přispívat k nižšímu riziku rakoviny.
- Matcha může zlepšit zdraví srdce
Některé studie ukázaly, že zelený čaj, jehož nutriční profil je podobný matcha čaji, může pomoci chránit před srdečními chorobami. Výzkum zjistil souvislost mezi pravidelným pitím zeleného čaje a snížením špatného cholesterolu a triglyceridů. Matcha také dopomáhá zabránit oxidaci cholesterolu – dalšímu faktoru, který způsobuje onemocnění srdce.
- Matcha pomůže s hubnutím
Podívejte se na složení jakéhokoli doplňku na hubnutí a pravděpodobně najdete extrakt ze zeleného čaje. Zelený čaj je známý pro své redukční účinky. Studie skutečně ukazují, že pomáhá urychlit metabolismus.
Jiné studie však naznačují, že skutečným důvodem, proč mohou být zelené čaje a čaje matcha spojeny s regulací hmotnosti, je to, že jejich nutriční obsah je mnohem lepší ve srovnání s jinými nápoji, jako jsou sycené nebo sladké energetické nápoje.
- Může pomoci chránit játra
Játra jsou životně důležitá pro zdraví a hrají ústřední roli při vyplavování toxinů, metabolizaci léků a zpracování živin. Některé studie zjistily, že matcha je spojena s nižším rizikem onemocnění jater.
- Pravidelné pití matcha čaje pomáhá ke zdravé a zářivé pleti
Vitamín C je již dlouho spojován s pozitivními účinky pro pokožku. Vysoké množství tohoto vitamínu v čaji matcha může přímo stimulovat tvorbu kolagenu, který je klíčovou složkou pevné a zářivé pokožky.
Nedávný přehled studií ukázal, že zelený čaj by mohl zlepšit stav pokožky postižené stárnutím nebo škodlivými slunečními paprsky. Bylo prokázáno, že konzumace zeleného čaje má účinky na redukci vrásek a vlastnosti zvyšující kolagen.
Bylo prokázáno, že polyfenoly v zeleném čaji, aplikované na kůži před vystavením UV záření, snižují počet spálených buněk a chrání před zarudnutím nebo poškozením DNA a někteří odborníci na zdraví usuzují, že pití matcha by mohlo mít podobný účinek.
